Kerti parti, garden party, grillezés, bogrács ételek, saláták, szendvicsek, kürtőskalács sütés, frissítő italok, hidegtál receptek

Frissítő italok

turmixok, koktélok, bólék

Bodzaszörp

Egy ötliteres üveget mossuk tisztára, rakjunk bele kb. 50-60 dkg kristálycukrot, 2 doboz citrompótlót (kis doboz), 1 egész citromot karikára vágva. Összekeverjük a hozzávalókat, hogy elolvadjanak, majd beleteszünk az üvegbe annyi bodzavirágot, hogy majdnem tele legyen. Ezután felengedjük az üveget csapvízzel, megkeverjük még egyszer, majd lefedve egy napig állni hagyjuk. Másnap már fogyasztható, és üvegekbe töltve hűtőben tárolandó. Nagyon finom!

Gyümölcsös sunrise

Hozzávalók: 1 liter gyümölcstea, 3 dl baracklé, 2 dl maracujalé.
Megfőzzük a gyümölcsteát. Hagyjuk kihűlni, majd a hűtőszekrényben alaposan lehűtjük.
Összekeverjük az őszibarack- és maracujalével. Jégkockára öntve kínáljuk.

Gyöngyöző baracktea

Hozzávalók: 4 nagy őszibarack, 1 zöldcitrom leve, 3 dkg cukor, 3 cl vodka, fél liter barackos jeges tea, fél liter száraz pezsgő
Megmossuk a barackot. Levágjunk belőle négy szeletet, a többit meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. A barackdarabokat összeturmixoljuk a zöldcitrom levével, megcukrozzuk, összerázzuk a vodkával. Felöntjük pezsgővel és jeges teával. Barackszeletekkel díszítjük.

Bodzakoktél

Hozzávalók: 8 evőkanál bodzaszörp, 8 cl tequila, fél liter szőlőlé, 1/4 liter ásványvíz.
Alaposan összekeverjük a bodzaszörpöt és a tequilát. Néhány pohár száját cukorral díszítjük, megrakjuk jó sok jégkockával, majd elosztjuk a poharakba a bodzakeveréket. Felöntjük szőlőlével és ásványvízzel.

Citromos teás bólé

Hozzávalók: 7 kiskanál fekete teafű, 3 evőkanál barna kandiscukor, 1 kezeletlen citrom, 3 üveg száraz pezsgő
Előző nap leforrázzuk a teafüvet 1 liter vízzel, és 5 percig állni hagyjuk. A teát leszűrjük, feloldjuk benne a kandiscukrot, majd hagyjuk kihűlni. A tea felét jégkockatartóba töltjük és lefagyasztjuk. Másnap forró vízzel megmossuk a citromot, és vékony szeletekre vágjuk, a maradék hideg teával és jogkockákkal együtt bólés tlba tesszük. Felöntjük az alaposan behűtött pezsgővel, és beledobáljuk a jéggé fagyott teakockákat.

Epres-málnás ital

Hozzávalók: 40 dkg eper, 10 dkg málna, 1 csomag vaníliás cukor, 6 dkg cukor, 25 dkg vaníliafagylalt, fél citrom leve
Az epret és málnát megmossuk. Összeturmixoljuk a vaníliás cukorral, cukorral és vaníliafagylalttal. Citromlével ízesítjük, és poharakba töltjük. Díszíthetjük egy-egy szem eperrel. Hűtve tálaljuk.

Málnás-barackos ital

Hozzávalók: 4 nagy őszibarack, 15 dkg málna (friss vagy mélyhűtött) 30 dkg zsírszegény joghurt, 12 evőkanál búzacsíra, fél liter tej, 4 evőkanál vaníliás cukor
A barackot és a málnát megmossuk. 4 cikket leszelünk a barackból, a maradékot meghámozzuk és durván összeaprítjuk. A barackdarabokat, a málnát, a joghurtot, a búzacsírát és a tejet botmixerrel összeturmixoljuk. Vaníliás cukorral édesítjük, barackszeletekkel díszítjük, behűtve tálaljuk.

Sárgabarack shake

Hozzávalók: 10 db sárgabarack (kb. 20 dkg), 30 dkg joghurt, 12 evőkanál búzacsíra, fél liter tej, 2 evőkanál vaníliás cukor
A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A joghurttal és búzacsírával együtt a tejhez keverjük, és botmixerrel alaposan összeturmixoljuk. A barackos tejet vaníliás cukorral édesítjük, és poharakba töltve kínáljuk. Előtte benedvesítjük a poharak száját, és megforgatjuk búzacsírában. Hűtve kínáljuk.

Spanyol éj

Hozzávalók: 1 őszibarack konzerv (kb. 80 dkg), 10 dkg cukor, 6 cl konyak, 1 csomag egész fahéj, 1 kicsi őrölt szerecsendió, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 üveg rozé bor (7,5 dl)
Az őszibarackot lecsöpögtetjük, felfogjuk a levét, a barackokat pedig nyolc részre vágjuk. A barack levét, a cukrot, és a konyakot összekeverjük, a barackdarabot felét hozzáadjuk, és kb. 60 percig állni hagyjuk. Beleteszünk 2 rúd fahéjat, szerecsendiót, a citrom levét és lereszelt héját, majd felöntjük borral. Jégkockával kínáljuk.

Vitamin sunrise

Hozzávalók: fél sárgadinnye, 1 kiwi, 1/4 liter ananászlé, 1/4 liter grapefruitlé, 2 evőkanál almazselé vagy dzsem.
A sárgadinnyét meghámozzuk, a magokat kikaparjuk. A kivit meghámozzkk és a dinnyével együtt nagyobb darabokra vágjuk. Az ananászlével, a grapefruitlével és az almalével összeturmixoljuk, majd kb. 60 percre betesszük a hűtőbe. Mielőtt tálaljuk, megkeverjük. Ízlés szerint kiviszeletekkel vagy nyársra tűzött dinnyegolyócskákkal díszítve kínáljuk.

Afrika királynöje

Hozzávalók: 2 dl fekete tea, 214 cl őszibaracklé, 26 cl ananászlé, 24 cl rum (fehér vagy barna)
Megfőzzük a teát (1 liter vízbe teafiltert teszünk), majd alaposan lehűtjük. 2 longdrink pohárba jeget töltünk és félig felöntjük teával. Hozzáöntjük az ananászlét és őszibaracklét. Ízlés szerint megbolondíthatjuk egy kis rummal.

White rose - tojásos

gin 4 cl
tojáslikőr 4 cl
amaretto 1 cl

Eight-teen - csokis

brandy 4 cl
csokoládé likőr 3 cl
mentalikőr 1 cl

Cherry sling - konyakos meggylikör

Gin: 4 cl
konyak meggy: 3 cl
citromlé: 2 cl
narancslé 2 dl
porcukor édesítéshez

Capuccino turmix

Hozzávalók: 2 evőkanál F1 csokoládé ízű italpor, 1,2 dl sovány tej, 3 jégkocka, 1,2 dl nem zsíros vanília joghurt, 1 evőkanál instant kávé.
Keverjük össze az összetevőket. Hűtve tálaljuk.

Trópusi shake

2 evőkanál vanília ízű shake italpor, 60 ml ananászlé, 2 evőkanál szeletelt ananász, fél kivi szeletelve, 1 evőkanál kókusztej, 150 ml narancslé

Hideg joghurt shake

2 evőkanál epres shake italpor, 250 ml alacsony zsírtartalmú sárgabarack joghurt, 20 ml epres joghurt, 150 ml narancslé.

Eper-áfonya turmix

Néhány szem friss eper, egy marék friss vagy fagyasztott áfonya, szénsavmentes ásványvíz vagy tej (esetleg egy kis tejszín bele, hogy krémesebb íze legyen), méz vagy cukor ízlés szerint.

További turmixreceptek